Atelier Amaro - gdzie natura spotyka sie z nauka

Nie będę tu pisać kim jest Wojciech Amaro i z jaka diabelska wirtuozerią konstruuje swoje dania, nie będę rozpisywać się o JEDYNEJ (!!!) w Polsce gwiazdce Michelin,  nie będę też rozwodzić się na temat  kuchni molekularnej porównywanej ze światowej sławy  Ferran'em Adria czy Heston'em Blumenthal ani wspominać jakie reality show obecnie prowadzi wyżej wymieniony;D. 

Jestem home made'owym kreatywnym kucharzem tak więc po prostu napiszę, że jeśli zdecydujecie się na niewielki rodzinny obiad weselny w Atelier Amaro  to będzie do doświadczenie jedyne w swoim rodzaju, feria skoncentrowanych barw i smaków, kulinarna wyprawa, teatr zmysłów, wizyta której nigdy ani wy ani wasi bliscy nie zapomnicie a o to chyba chodzi w tym wyjątkowym dniu;D.

Jeśli chodzi o dane.
Restauracja jest niewielka, jest ok. 10 stolików, czyli oko na 20-40 osób. Atelier nie posiada stałej karty meny, natomiast swoim gościom oferuje menu degustacyjne w formie momentów, menu zmieniane jest co miesiąc. Ceny jak to ceny:
 3 momenty 185 pln, 5 - 260 pln, 8 - 320 pln, do tego dochodzi selekcja polskich alkoholi do 5 momentów - 159 pln, do 8 - 199 pln, woda 20 pln/os, 10% za serwis. Tanio nie jest ale nie jest to zaskoczeniem. 
Jeśli chodzi o czas, my spędziliśmy 3 h i tyle trzeba liczyć na 8 momentów.Jak łatwo policzyć po zdjęciach potraw do skonsumowania było aż 15 ! Warto mieć to na uwadze, gdyż my, pomimo, że nie wyglądamy, zjeść dużo możemy;D ale to jednak było zdecydowanie za wiele...


A teraz pokolei : presto, andante, moderato, adagio, vivace , allegro, no i owacje na stojąco;)

Z racji moich "lichych pisactw" to w czym nieskromnie jestem niezła czyli kolorowe obrazki;) Bez opisów co to i z czego. Tak tylko by uświadomić wam czego możecie się spodziewać, pobudzić waszą wyobraźnię i apetyt na wizytę w Atelier Amaro.








































A tu od  kuchni;)))






Atelier Amaro
Agrykola 1, 00-460 Warszawa
22 628 57 47

0 komentarze :

Prześlij komentarz

 

COOKIES

Blog używa informacji zapisanych w plikach cookies m.in. w celach reklamowych i statystycznych. Polityka odnosi się do plików cookies w obrębie bloga Not Just Another Bride. Zapoznaj się z polityką plików cookies bloga.

Facebook Updates

Inne

...